1. 〔向日～〕一年生草本植物，莖很高，開大黃花，花常朝向太陽，子可食，亦可榨油。簡稱“葵”，如“～花”，“～心”。

2. 〔錦～〕一年生或多年生草本植物，夏季開淡紫色或白色花，供觀賞。

3. 〔蜀～〕多年生草本植物，花有紅、紫、白等色，根可入藥。亦稱“胡葵”、“吳葵”、“一丈紅”。

4. 〔冬～〕一年生草本植物，果實扁圓形。種子、根、莖、葉均可入藥。簡稱“葵”。

5. 〔蒲～〕常綠喬木，葉大，大部分掌狀分裂，裂片長披針形，木材可制器具，葉可做蓑、笠及扇。簡稱“葵”，如“～扇”。

〈名〉

1. (形聲。從艸,癸聲。本義:植物名。指“冬葵”,古代主要的蔬菜。《說文》:“菜也。”也指“向日葵”)

2. 蔬菜名。我國古代重要蔬菜之一。可腌制,稱葵菹 [Malva verticillata]

   葵,葵菜也。——《說文》

   七月亨葵及菽。——《詩·豳風·七月》

   夏用葵。——《儀禮·士虞禮記》

   其實葵菹。——《周禮·醢人》

3. 又如:葵傾(像葵花向日一樣地傾慕);葵藿(葵花。比喻下級唯上級之命是從)

4. 菊科草本植物 [certain herbaceous plants with big flowers]。有錦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等

   葵猶能衛其足。——《左傳·成公十七年》

   蔠葵蘩露。——《爾雅》

   青青園中葵。——《樂府詩集·長歌行》

5. 又如:葵心(葵花向日而傾,比喻向往思慕之心);葵心菊腦(葵心指葵實,菊腦指菊花)

〈動〉

1. 假借為“揆”。審度 [conjecture]

   葵,揆也。——《爾雅》

   樂只君子,天子葵之。——《詩·小雅·采菽》

1. 葵花 kuí huā

   [sunflower] 〈方〉∶向日葵